最近グラタンを作ることが増えてきました。
ホワイトソースから作る方です。
初めて作った時は悪戦苦闘して2度と作るか！っとなったのですが、
慣れてくると意外と簡単で材料も少しずつで済むので
もしかしたらコスパ良いのではと思い始めました。
作り方は「白ごはん.com」さんを参考にしています。
簡単に書くと、
- 材料を炒める
- 小麦粉、バター入れる
- 牛乳を3回に分けていれる
- 煮詰める
という感じです。
材料は先にレンチンしておけばすぐに炒まるので、
牛乳を入れてからの煮詰めを頑張るだけです。
弱火と書いてありますが、終わらないので強火でやってます笑
ホワイトソースって難しいと思っていたのですが、
慣れると案外簡単でびっくりです。
これから寒くなってくるので積極的に作ろうと思います。
それでは〜
